外卖接单无人配送试点运营 餐饮系统软件赋能数字化门店

餐道(can-dao.com)  10月11日观察：餐饮外卖接单作为劳动密集型行业，近年来加快了数字化进程，不少餐饮品牌都借助餐饮系统软件来打造数字化门店。

劳动密集型的外卖产业，近两年加大了对大数据、云计算、物联网、人工智能等高新技术的应用。

30分钟准时送达，无人配送系统测试运营，后厨监控系统都依据大数据和人工智能算法等技术的应用。

其中，后厨监控系统，商户在后厨放置直播摄像头，营业时间内全程处于开启状态，直播展示后厨内食材处理、食品加工过程。甚至，监控系统还能智能识别后厨人员是否佩戴帽子、口罩等环境卫生问题。目前，监控系统的识别准确率高达99%以上。未来还将涉及人员抽烟监测、人脸识别考勤、垃圾桶盖状态监测等功能。

 

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