餐厅会员管理怎么做 豪客来会员营销经典案例

餐道(can-dao.com) 4月10日观察：对于许多人来说，无论大人小孩，豪客来这个名字绝对不陌生，专注做了26年牛排的豪客来，从创办至今在全国已经有350+连锁分店。除了产品升级，今年豪客来也在会员营销上进行深度改革，以助力餐厅会员管理升级。

豪客来副总经理阮天应介绍，在不到两年时间内，豪客来完成了660万会员的积累，今年年底，会员数量要达到800万量级。而与之相对应的，豪客来要在这几百万的会员中，进行权益优化和升级，给消费者带来更好体验。

比如，原来的三级会员升级为五级，增加黑金卡、钻石卡级别。而且，会员家庭可以优先参与豪客来产品的品鉴，甚至配有豪客来的专门大厨讲解。另外，随着中产消费群体的集中，今年豪客来还要针对会员体系推出亲子读书会，碰撞出适合豪客来会员的读书会服务。

阮天应说：这是基于会员带来的营销和品牌升级，让大家在用餐之余也能够跟豪客来产生交集，将欢聚场景从用餐传递到平时。这样，品牌会更加年轻，变成消费者身边的好伙伴、好朋友，变成一种更亲切的品牌形象陪伴消费者。这样，就有了精神上的升级，也塑造出了欢聚的概念。

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