餐厅管理技巧有哪些 餐饮软件代理如何助力餐厅管理

餐道（candao.com）3月13日观察：餐饮行业数字化转型是大势所趋，餐厅仅仅依靠菜品和服务不足以应对市场残酷的竞争，还需要有一定的餐厅管理技巧以及借助智能化管理工具，例如现在比较多商家使用的餐饮软件代理。

首先，我们先来了解一下餐厅管理技巧有哪些。

1、微笑服务

对于任何一间餐厅来说，一切美好从微笑开始。没有哪一个人是喜欢冷冰冰的，对顾客笑脸相迎最起码的，这样第一印象感觉就很好。

2、店内优惠活动点餐前提前告知

店里有相关的优惠活动但是服务生没有提前告知，像特价菜、满xx减少x,相关打折活动等，很多客人在结账的时候会觉得自己受了欺骗，本来在他们心里认为自己是可以享受到优惠活动的。

3、收银时放宣传册

这个其实是很多餐厅会忽视的小细节，在收银结账的时候顺手给顾客一张餐厅的宣传册，因为宣传册上面不仅有菜品介绍还有相关的优惠活动，这样有便于吸引回头客，会给餐厅带来更多顾客光顾的机会。

前面有提到，除了在餐厅细节管理上要花心思之外，经营者还需要借助一定的工具来提高门店经营效率。那么，餐饮软件代理是如何协助门店管理的呢？

首先，降低人力成本。通过餐饮软件扫码下单，降低人力成本支出的同时更有助于减轻服务员的工作，使其更好地为顾客服务，为餐厅积累的服务口碑。

其次，智能化会员管理。消费者通过线上办理和领取会员卡或者与原会员卡绑定，实现微信会员卡功能，提供会员信息管理、微信消费、消费积分、积分兑换等功能。

还有，餐饮软件代理能够聚合微信支付、支付宝等多种支付，以及做好收银数据管理、报表分析、数据贮存等工作，真正实现智能化数据化。

目前提供此类餐饮软件代理服务的公司有很多，如餐道就通过打造以数据为核心的“全渠道业务管理SaaS+双中台”模式，引领餐饮零售业全渠道数字化转型。

小编总结：随着智能化、数字化餐饮新零售时代的到来，线上线下积累大量数据，必然给管理带来难度，在掌握餐厅管理技巧的基础上，借助餐饮软件代理提升门店效率更是锦上添花。