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茶饮咖啡2026.08.26

蜜雪冰城×餐道:国民茶饮连锁的全渠道数字化升级实践

蜜雪冰城创立于1997年,是坚持高质平价原则的新鲜冰淇淋与茶饮全球连锁品牌,企业使命为“让全球每个人享受高质平价的美味”。品牌深耕现制茶饮赛道二十余年,自建工厂、搭建完整供应链,实现核心原材料自主生产,构建起成熟完善的加盟经营体系。依托清晰的产品定位与强大产业链支撑,蜜雪冰城门店网络遍及国内各层级城市,同时持续开拓海外市场,业务版图不断向全球延伸,成长为家喻户晓的国民茶饮品牌。

蜜雪冰城×餐道:国民茶饮连锁的全渠道数字化升级实践

庞大的全球门店网络,是蜜雪冰城高速发展的核心基石。品牌业务形态丰富,堂食、外卖、到店自提等多消费渠道并行,大量加盟门店分布在不同地域。品牌持续在全国范围内落地统一的产品品质与服务标准,紧跟消费市场变化,响应消费者多元需求,兼顾总部统筹管理与门店灵活经营,持续推动品牌业务稳步向前。

伴随着业务版图持续拓宽,品牌进入全新的发展阶段。门店体量持续增长、消费渠道不断丰富,业务链路也随之变得更加多元。为更好承接自身的发展速度,进一步释放规模优势,蜜雪冰城希望通过数字化建设,进一步提升总部与各门店之间的协同效能,实现多渠道经营信息高效整合,为经营决策提供坚实的数据支撑,让数字化能力匹配品牌向前发展的步伐。

基于自身业务发展的现实诉求,蜜雪冰城开启数字化升级选型,与餐道达成项目合作,借力专业餐饮数字化能力,进一步放大大体量连锁的运营优势。

餐道为蜜雪冰城提供 COMS 总部及区域管理应用,结合蜜雪冰城连锁业务特征,搭建适配其业务体量的数字化运营底座,助力品牌打通多渠道业务链路,优化总部与门店之间的协同效率,支撑品牌规模化管理发展。项目落地阶段,餐道团队充分尊重蜜雪冰城原有业务逻辑,稳妥推进系统适配与实施,保障业务平稳切换。

蜜雪冰城×餐道:国民茶饮连锁的全渠道数字化升级实践

对于大型连锁茶饮企业而言,数字化是适配业务节奏的体系化能力建设。本次合作,餐道依托深耕餐饮连锁行业积累的实践经验,助力蜜雪冰城夯实数字化管理基础,更好承接业务扩张带来的发展机遇。

未来,餐道将持续打磨全渠道数字化解决方案,赋能更多连锁餐饮品牌,以数字化能力助力餐饮企业实现高质量发展。